De ce VEGAN?

In primul rand, ar trebui sa definim termenii de "vegan" si "vegetarian" pentru a ne putea da seama ce inseamna fiecare dintre acestia si de ce am vrut sa fiu "VEGAN" pentru o zi.
"Vegan" inseamna conform www.123urban.ro " - (persoana) care se hrăneşte exclusiv cu vegetale(nu admite pe lângă carne nici un fel de produse de origine animală-ouă,lactate,miere,gelatină)
-spiritual : un mod de viaţă care exclude orice formă de cruzime şi exploatare a animalelor—pentru hrană sau îmbrăcăminte,etc"


De asemenea, am mai gasit urmatoarea explicatie pe site-ul www.topsanatate.ro: "Termenul de vegetarian strict poate sa faca referire la o dieta a veganilor (vegetarienii puri/stricti, care exclud consumarea oricarui produs animal si evita pana si purtarea hainelor din acest tip de produse), insa in alte cazuri poate insemna o dieta lacto-ovo-vegetariana (vegetarienii care nu consuma carnea, dar accepta laptele si ouale). Semi-vegetarian este un termen folosit pentru a descrie o persoana care nu consuma carne (deloc sau poate doar putina), dar mananca peste. Aceste persoane sunt numite uneori pesco-vegetarieni."

Toata povestea cu "Vegan pentru o zi" a pornit de la o doamna foarte nesuferita pe care o avem la Mountaineer Inn. Judy (acesta este numele ei) si sotul sau sunt VEGANI, motiv pentru care se plang de mancarea lor de fiecare cand sunt serviti.
"Off, iar avem burgeri de soia! Eu nu mananc asa ceva la cina" sau "Vrem numai fructe organice, nu mancam chimicale".


Prietenul meu David (cel care a plecat deja de cateva zile) este la randul lui vegan si, din cate mi-a spus, isi cumpara incaltamintea de la un magazin special pentru vegetarieni.

Am vrut sa incerc modul lor de viata o zi. Le inteleg principiile si le respect. Nu vor sa omoare animale si nici nu vor sa contribuie la exploatarea lor, insa refuza si acele produse animaliere cu care oamenii s-au hranit din totdeauna precum cum: oul si laptele.

Judy a tinut teorii tuturor persoanelor de la Elderhostel, le-a explicat cum trebuie sa se hraneasca...


EU: Nu cred ca as putea fi vreodata vegetarian pentru ca nu imi plac legumele in mod deosebit, nu suport gustul de soia (cred ca este cel mai utilizata pentru a imita gustul de branza, carne) - mi se pare ca are gust de chimicale.

PS: Ieri, Judy, cea care sustinea ca nu mananca unt, lapte, ulei (?!!! pentru ca ar putea contine urme de grasime animala), a mancat paine cu unt si usturoi pe ea. Azi manca o briosa cu mare pofta.(M-am uitat pe ambalajul brioselor si: "surpriza". Sunt facute cu oua.) Aaaa, si azi doamna imi povestea despre nepoatele ei. Una are 18 ani si este vegan convins, iar cealalta este semi-vegan pentru ca inca mai mananca peste, dar spera sa o convinga sa renunte.

• Scoobytza